Пуэр Шу Хайвань Лао Тун Чжи "7578" блин 357гр.

7578 – это чёрный прессованный пуэр шу, воссозданный по методике постферментации. Сырьем для изготовления такого чая служат крупнейшие чайные листья. Степень прессовки продукта средняя, что разрешает без труда разобрать блин на слои, не сломав цельность листьев. Те, кто покупает чай пуэр оптом, наслышан или знаком с теми свойствами, за которые он так высоко ценится. Приготовленный напиток обладает насыщенным запахом и бархатистым вкусом, в котором чувствуется хвойно — миндальный акцент с нотами изюма и чернослива.

Нагреть заварник, ополоснув кипятком. 4 грамма чая на 150 мл кипяченой воды 90 градусов. Первую заварку сразу же вылить, надо встряхнуть чайничек и снять крышечку, чтобы почувствовать его запах. Далее продолжать приготовление, настаивая приблизительно 10 секунд и с каждым дальнейшим приготовлением увеличивать время отвара. Чрезвычайно значимо выливать отвар в кувшин — чахай, для последующей заварки, настаивая до желаемой крепости. От заварки к заварке вкус чая и его аромат будет изменяться. Выстаивает чай около семи и более заварок.