Баклажан порошок (Бежевая матча)

Порошок из баклажана (бежевая матча) содержит фосфор, железо, кальций, калий, каротин и витамины группы В. В таком виде баклажаны долго хранятся и служат ароматной и полезной добавкой при приготовлении разнообразных овощных блюд. В супы, подливы и соусы порошок из баклажана можно добавлять для придания густоты.

Баклажан — низкокалорийный продукт, в котором содержится много пектина и клетчатки. Блюда из этого овоща способствуют снижению уровня холестерина, улучшают работу почек, сердца и печени.