Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун) Тайвань кат. А

Именно с молочного улуна увлекательно начинать знакомство с загадочными сортами улуна. Особенно известен Най Сян Цзинь Сюань в Тайване и за его пределами. Чайные высокогорные листки напоминают по форме маленькие шарики. Сладкоежки точно оценят карамельный сорт улуна. К утончённой выдержанности вкуса улунского чая добавляется сладковатый запах молочка.

Завариваем молочный улун из расчета 4 - 7 грамм чая на 500 мл. кипяченной воды температурой 80 - 85 С. Прежде чем заваривать, молочный улун заварник желательно обдать кипятком, а потом слить, после чего можно приступать к приготовлению. Этот чай так же попивают и проливами. Выдерживает до шести завариваний, сберегая свой аромат и вкус.

В чайной отваре Най Сян находится достаточное количество микроэлементов, витаминов, а также полезных минеральных веществ. В улунском чае содержится более 400 видов полезнейших для организма химических элементов, кофеина, соединения полифенола. Систематически употребляя молочный улун, вы даете возможность всем системам организма прийти в тонус, повысит защитные клетки организма. Такой чай поможет снять нервное напряжение и предотвратить усталость.