Пуэр Шу Юннань 2010 год

Рассыпной пуэр собирается в глубинке Юньнань. Ферментируется быстрее, чем прессованный, т. е. быстрее достигает целостности вкуса и аромата. Для изготовления Пуэра рассыпного применяются лишь целые листья, оттого что в них хранится наибольшее скопление полезных веществ для организма. Сначала чай высушивают на солнце, затем закручивают каждый листок и размещают в особые условия, где проходит их последующая переработка. Такая методика изготовления Пуэров хорошо сохраняет вкусовые и целебные свойства этого сорта чая.

Прогреть заварочный чайник, ополоснув кипятком. 4 грамма чая на 150 мл кипяченой воды 90 С°. Первую заварку сразу же слить. Чтобы почувствовать запах чая, надо встряхнуть чайник и снять крышку. Далее продолжать приготовление, настаивая примерно десять секунд и с каждым последующим завариванием увеличивать время. Важно выливать отвар в кувшин - чахай для дальнейшей заварки, настаивая до желаемой крепости. От заварки к заварке привкус чая и его аромат будут изменяться. Чай выдерживает от семи и более завариваний.

Рассыпной Шу Пуэр это высокоферментированный чай. Он благоприятно воздействует на пищеварительный тракт, растворяет жиры, очищает кровь. Заряжает энергетикой.