Хун Мао Фэн (Красный чай из Дяньси)

Дянь Хун Мао Фэн — юньнаньский красный чай, обработанный по методики гунфухун. Местожительство сбора Юньнань, Фенцин. Запах: ржаной, миндально — изюмный, сухофрукты, медовость, сласть, шелковистый, каштановый. Вкус: многослойный, могучий, сладостный, обволакивающий, ворсистый, слегка шоколадный. Цвет отвара янтарный.

В тщательно нагретый чайничек засыпают чай в количестве приблизительно 3 грамм на 250 мл и настаивают на протяжении 0, 5 - 1 минут. Приемлемая температура водички 90 градусов. Выстаивает пять заварок, увеличивая время заварки на 10 - 20 секунд.

Готовый напиток великолепно справляется с жаждой в знойную погоду и прекрасно согревает в холодное время года. Кроме того, каштаново-бордовый настой снимает головную боль, привносит жизнерадостность, облегчает самочувствие слизистый полости, печени и сосудов, выводит токсины и вредные жиры. Применение красных подвидов чая чрезвычайно нежелательно при возникновении язвенных воспаление кишечника и желудка, гастрита и остеохондроза.