Бай Линь Гун фу Ча (красный чай из Байлинь)

Чай прорастает и собирается чайными умельцами в глубинки Фудзянь. Оттенок отвара винно — красный. Бархатистый, карамельно — луговой вкус, многослойный запах, продолжительное послевкусие. Чай оказывает целительное воздействие на сердечно-сосудистую структуру, чистит кровь и печень.

В старательно нагретый чайничек засыпают заварку приблизительно 3 грамма на 250 мл, настаивают на протяжении одной минуты. Приемлемая температура воды 95 градусов. Выдерживает пять заварок, увеличивают время заварки на 10 - 20 секунд.

Готовый напиток великолепно справляется с ненасытностью в тёплую погоду и прекрасно согревает в холодное время года. Кроме того, каштаново-бордовый настой снимает головную боль, вселяет жизнерадостность, улучшает состояние ротовой полости, печени и сосудов, выводит токсины и понижает холестерин. Применение красных сортов чая чрезвычайно нежелательно при возникновении язвенных воспаления кишечника и желудка, гастрита и остеохондроза.