Розовая матча чай

Вокруг ценителей и почитателей высококачественного сорта сейчас часто слышится слово "Матча". Но те, кто слышит его, традиционно представляют измельченный в порошок зеленый чай. Разумеется существует порошковый продукт, который изготавливается из плодов питайи, которая еще знаменита как драконий фрукт. Это Розовая Матча. Плоды питайи подвергаются заморозке, а затем сублимированной вакуумной просушке. Такой метод лучше, чем обычная просушка, осуществляемая при высоких температурах. В сублимированных плодах сохраняется максимальное количество полезных свойств. В ложке Розовой Матчи сохраняется такое же количество полезных веществ, сколько в нескольких плодах этого тропического фрукта. После сублимации питахайя направляется в термостойкие системы, где ее растирают в порошок. При прессовании плодов размалывают мякоть и крохотные семена, которые чрезвычайно ценны. А в перемолотом состоянии семена впитываются лучше, чем целые. И в этом заключается различие Розовой Матчи перед драгон фруктом. Розовая Матча представляет собой однородную пудру яркого окраса цвета тёмной фуксии. В ней заметны перемолотые чёрные семена. В порошке сохраняются пигменты, ароматизаторы, стабилизаторы и подсластители. Чай целиком натуральный. После культивирования Розовой Матчи в воде получается напиток розового цвета. Запах у настоя сладкий, с фруктовыми нотами. Привкус приятный, довольно вкусный и напоминает клубнику, арбуз, киви. Розовую Матчу можно добавлять в разные каши, кулинарные изделия, пудинги, йогурты, мороженое. Еще ее добавляют в смузи, латте, капучино. Если вы хотите употребить Розовую Матчу как независимый напиток, ее надо растворять как в воде, так и в молоке. Особенно хорошо будет развести ее в растительном молоке. Разовая порция порошка насчитывает приблизительно 1 грамм или половину чайной ложки. Если при изготовлении Розовой Матчи вы заметите, что в ней появились комки или кристаллы, не стоит думать, что она испортилась. Это свойство достаточно нормальное. Но прежде чем использовать порошок, лучше просеять нужную его порцию через ситечко. А чтобы избежать формирования комочков, пакет с Матчей следует хорошо прикрывать после каждого употребления.

Порошок из драконьего фрукта вкусный и содержит ряд полезных веществ. В нём содержатся микроэлементы, минералы, витамины, клетчатка, антиоксиданты. Розовая матча укрепляет защитные свойства организма, ограждает от преждевременного старения. Служит профилактической защитой от некоторых хронических заболеваний, помогает предотвратить появление воспалительных процессов. Такой чай полезен при анемии, нормализует кровоснабжение. Настой способствует перевариванию пищи, нормализует обмен веществ, укрепляет кости. Благотворно влияет на самочувствие сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Порошок может спровоцировать изжогу, метеоризм, диарею из-за состава питайи. У кого есть аллергия на этот фрукт или индивидуальная непереносимость, употреблять данный напиток нежелательно. Также не следует давать его малышам.