Зеленый чай Матча Церемониальная HQ (Япония) купить недорого в Москве в интернет-магазине Чай.ru

Граммовка:

1 190 руб.

Зеленый чай Матча Церемониальная HQ (Япония)

Артикул: Y005

Вид чая:

зелёный

Страна происхождения:

Япония

Тип листа:

рассыпной

Описание
Отзывы - 1
Как заваривать
Полезные свойства
Матча изготовляют из более молодых и нежнейших листков чая, которые собирают собственноручно лишь раз в году, в пору ранней весны. Механизм приготовления стартует еще до сбора урожая, за несколько неделек. Все начинается с того, что чайные кустики укутывают от проникновения прямого солнечного луча. Вследствие этого в листках сильно увеличивается концентрация аминокислот, в частности, кофеина и теанина. А вот такого вещества, как катехин, вселяющего напитку горечь, наоборот, становится меньше. Зарытые от солнышка листки приобретают темно-зеленый цвет. Чай, получаемый из них, будет приобретать менее плодотворный и сладостный вкус. Собранные листки подлежат фильтрации паром. Это делается для того, чтобы не совершить механизм окисления. Далее листки подсушивают, убирают стебли и прожилки. Приобретённую массу перемалывают в особенных каменных жерновах до состояния порошка. Для перетирки чайных листиков можно заимствовать различные приспособления. Но до сих пор целесообразным остается гранитное колесо, которое выдумали еще в XVII столетии. Само воздействие по неспешному кручению этого колесика для японцев похоже на релаксацию. Колесико передвигается плавно, потому что благодаря этому в листках не гибнут хлорофилл и полезнейшие вещества. В противном случае чай может оказаться безвкусным и ярко-жёлтым. Сами японцы не жалеют времени на продолжительное изготовление, ведь они ведают, что чем больше времени на это истратят, тем выше окажется качество товара. А высочайшее свойство Матча для обитателей Японии чрезвычайно значимо, ведь данный чай частенько применяется во время осуществления излюбленных ими чайных коронаций. В сухом виде чай представляет собой раствор изумрудного колера. Заваренный Матча может выглядеть двояко, в зависимости от того, каким метаморфозом он был сварен.

К следующему элементу

Зеленый чай Сенча "Саемидори"

Центральный офис:

Чебоксары,Складской проезд 24

Склад в Москве:

Москва,ул. 1-я Вольская 23

Юридическое лицо: ООО "С-Плюс"

ОГРН 1122130007141

ИНН/КПП 2130104540/213001001

" />

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая работу с сайтом, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

Согласен