Чай - И Синь Хун Ча (Красный чай из И Син)

Красный чай выращивается на плантациях китайской провинции Цзянсу. После заваривания напиток приобретает глубокий янтарный цвет. По вкусовым качествам чай напоминает терпкий настой с едва заметной кислинкой. Ценитель чайных коллекций также сможет распознать нотки груши и шоколада. Каждый листик чайного куста пропитывается ароматом цветущих деревьев, который можно ощутить во время заваривания напитка.

Процесс приготовления:

1. Подогрейте очищенную воду до температуры 80 °C.
2. Обдайте кипятком чайник и чашки.
3. Залейте чайную ложку листьев горячей водой в объеме 200 мл.
4. Дайте напитку настояться в течение 3 минут.

Пить горячий чай настоятельно не рекомендуется. Можно повредить вкусовые рецепторы, а высокая температура напитка не позволит познать все богатство вкусовых ощущений.

Чайный напиток из провинции Цзянсу тонизирует, придает дополнительные силы. Вкусовые качества «И Син Хун Ча» больше созвучны с зимним периодом, вязкий и насыщенный вкус китайского чая зарядит оптимизмом и настроит на позитивный лад.