Черный чай Ассам Mokalbari (4203)

У сухой заварки благороднейший темно-коричневый цвет с лёгким стальным оттенком и ярко-оранжевыми вплетениями. Этот сорт относится к раритетным, собирается в известнейшем штате Ассам, расположенном на северо-востоке Индии. Здесь природа не тронута цивилизацией, а микроклимат будто специально создан для культивирования чайных кустарников. Ассам Мокалбари выделяется высоким наполнением типсов – листочков с вершины чайного кустарника, которые собирают до того, как они раскроются. Цвет напитка напоминает влажный янтарь, светящийся на солнце. В аромате ясно ощутимы цветочные ноты. У чая лёгкий ненавязчивый привкус с терпковатым привкусом. Последний глоток оставляет на языке восхитительную горчинку.

Заваривают три минуты, заливают кипячённой водой 95 С°, чайная ложка заварки на 150 мл. воды.

Первое, что хотелось бы отметить, что в напитке содержатся антиоксиданты. Чай прекрасно оберегает организм т. к. в нем огромное обилие фенолов, противодействующих образованию свободных радикалов. При систематическом потреблении снижается риск формирования сосудистых бляшек. Благоприятно воздействует на мужское либидо. Оказывает противоаллергическое и противомикробное воздействие. Нормализует деятельность сердца и сосудистой системы.